1. ¿Cuál es uno de los ingredientes esenciales en la elaboración de queso artesanal?

2. ¿Qué rol cumple la sal en el proceso de elaboración de queso?

3. ¿Cuál es una de las principales funciones del control de variables como temperatura y pH en la quesería artesanal?

4. ¿Qué técnica se utiliza para determinar el corte en la coagulación de la cuajada?

5. ¿Cuál de las siguientes es una de las etapas en la maduración del queso?

6. ¿Qué actividad se recomienda para garantizar la seguridad en la elaboración de quesos artesanales?

7. ¿Qué tipo de leche se puede usar en la elaboración del queso?

8. ¿Qué técnica se emplea en el proceso de maduración y afinado de los quesos?

9. ¿Cuál es un ejemplo de queso madurado mencionado en el documento?

10. ¿Qué consejo se da para comprar quesos madurados y afinados?